Ricetta: Peperoni gratinati

Peperoni gratinatiQuesta ricetta dei peperoni gratinati è semplice e gustosa. Può essere preparata, avendo un po’ di attenzione nella scelta del pangrattato  (che sia di sola farina 00, o meglio se preparato in casa) anche per coloro che sono allergici al nichel.

Difficoltà: Facile

Caratteristiche: nichel free (vi raccomando attenzione all’attrezzatura e alla conservazione. Utilizzate preferibilmente materiali di plastica e d’acciaio. MAI l’alluminio!)

Tempo di preparazione: 1 h

 

Ingredienti per 2 persone:

– 4 peperoni

– 300 gr di galbanone o altro formaggio morbido

– 200 gr di pangrattato

– Un cucchiaino di curcuma

– Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento: Continue reading “Ricetta: Peperoni gratinati”

Lettrice curiosa in cerca di emozioni su cartaceo e su ebook, blogger per caso, e scrittrice sin da ragazzina per passione inesauribile.

Laureata in Scienze Politiche, a indirizzo sociologico. Master in Creazione di Progetti Sociali e Sviluppo Locale.

Sono appassionata di libri, di comunicazione, di musica, di arti grafiche e di tutto ciò che è creatività.

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