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Ricetta: Pane nichel free

Ho pensato a questa ricetta del pane nichel free per coloro che come me devono fare attenzione alla propria alimentazione per limitare i sintomi dell’allergia.

L’allergia al Nichel non consente il consumo libero di tutti gli alimenti ma con alcuni accorgimenti si può trovare una soluzione.  Il nichel infatti è presente solo in minima quantità nella farina 00, ed è in percentuali bassissime nel lievito madre essiccato. Inoltre la lavorazione fatta in casa ci consente di evitare contaminazioni con questo fastidioso metallo pesante.

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Racconti d’Autunno di Angela Catalini

Racconti d’autunno è una raccolta di racconti da leggere in tutte le stagioni.

Perché questo titolo allora? La mia risposta è che queste storie sembrano foglie increspate e dai colori cangianti, sospese in attesa del vento tiepido dell’autunno.  I protagonisti di queste pagine sembrano soffermarsi a inspirare profondamente proprio nel momento in cui cambia una stagione.

Angela Catalini scrive storie che nella loro brevità riescono a condensare intere stagioni, anni, colori e luci che si accendono al mattino e sbiadiscono al tramonto. Continue reading “Racconti d’Autunno di Angela Catalini”

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Finzioni di Jorge L. Borges

Finzioni di Jorge L. BorgesFinzioni è una raccolta di racconti unica e affascinante, in cui si mescolano la folle precisione della matematica e la filosofia dell’impossibile.

Attraverso un linguaggio simbolico l’autore descrive il reale che c’è dentro un racconto, e il racconto che c’è dentro il reale.

Borges immagina ad esempio un’enciclopedia che contenga fra le sue voci i dettagli di un Paese immaginario, come se esistesse. In un altro racconto immagina un romanzo scritto da un autore fittizio costruito a partire dalla sua conclusione, dall’ultimo capitolo, che si dirami a ritroso verso le circostanze che possono aver condotto a quel capitolo.E poi nel racconto “la biblioteca di Babele” egli racchiude potenzialmente tutto ciò che può essere raccontato, immagina una biblioteca infinita, contenente tutti libri mai scritti, tutte le lingue e tutte le possibili evoluzioni.

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Racconto: “Il bambino che amava il Natale” di Laura Ferrari

Il bambino che amava il NataleTITOLO: Il bambino che amava il Natale

AUTORE:  Laura Ferrari

GENERE:  fiaba

Note:  tratto da Il Cappello magico di zia Joy

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Inverno 1898. Mancavano pochi giorni a Natale a Francoforte.
Le luci colorate degli addobbi facevano da cornice ai negozi lungo le vie del centro di quell’incantevole città.
I profumi delle cioccolate calde e dei biscotti natalizi appena sfornati provenivano dalle graziose pasticcerie, addobbate a festa.
La gente camminava per le strade e si godeva quella magica atmosfera, avvolta da lunghi cappotti e sciarpe di lana per coprirsi dalla temperatura gelida.
Per il piccolo Werner, la realtà era diversa.
“Werner” urlò la mamma dal piano di sotto.
“Vai subito a prendere la legna dagli Strauss, che ci stiamo congelando”.
La famiglia di Werner era molto povera: suo padre infatti, lavorava a pochi chilometri da casa in una bottega di un fornaio e si alzava tutte le notti molto prima del sorgere del sole, per portare a casa qualche soldo. La madre, invece, doveva badare alla numerosa famiglia.
Una cosa era certa: nella loro casa regnava tanto amore. Continue reading “Racconto: “Il bambino che amava il Natale” di Laura Ferrari”

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Racconto: “La Tregua” di Lidia del Gaudio

La Tregua di Lidia del GaudioTITOLO: La Tregua 

AUTORE:  Lidia del Gaudio

GENERE: narrativa

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Leon si sfregò le mani intirizzite. Il freddo della notte pungeva attraverso il tessuto pesante della divisa e la neve caduta per tutto il pomeriggio aveva reso il terreno come fango. Ora, all’avvicinarsi della notte, il cielo gli parve finalmente sgombro e puntellato di stelle. Pensò alla lettera che avrebbe scritto nella solitudine dell’alba, al modo per esprimere la nostalgia che si sentiva addosso e la speranza di tornare vivo e di tornare presto, poi lo distrasse la vista di Tom che si era andato a sedere accanto a lui. Continue reading “Racconto: “La Tregua” di Lidia del Gaudio”

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Racconto: “Un asino a Betlemme” di Francesca Montomoli

Un asino a Betlemme

TITOLO: Un asino a Betlemme

AUTORE:  Francesca Montomoli

GENERE: narrativa

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Fa freddo, il fiato si espande in ampie onde fumose nel chiarore di un fuocherello così misero da bastare appena per mitigare il buio. Sono successe tante cose negli ultimi giorni. Cose rimarchevoli anche nella vita imperturbabile di un asino. Continue reading “Racconto: “Un asino a Betlemme” di Francesca Montomoli”

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Squadra Demolizioni di Enrico Lanzalone

Squadra DemolizioniSquadra Demolizioni è il titolo di un romanzo che l’autore definisce urban fantasy comico.

In effetti questo libro di Enrico Lanzalone rappresenta il susseguirsi di una serie di situazioni grottesche.

Leggere queste pagine è come passeggiare in una sorta di bazar dentro cui convivono colori, chiasso e personaggi stravaganti. I numerosi personaggi infatti sono eccessivi come fumetti. Sono sbadati, imprevedibili, ostinati, e bugiardi. Continue reading “Squadra Demolizioni di Enrico Lanzalone”

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Il merlo e la bimba che distillava storie di Patrizia Pinto

Recensione di Samantha Fumagalliil merlo e la bambina

Le fiabe sono un goloso nutrimento per la fantasia dei bambini, sono come miele che addolcisce il momento precedente il sonno, e che li accompagna gentilmente fino alla porta del mondo dei sogni.

Il merlo e la bimba che distillava le storie è una storia scritta e illustrata da Patrizia Pinto che, come nel suo primo libro “Maranero scarafaggio musicista”, trasforma la fiaba in una porta aperta sul fantastico. Continue reading “Il merlo e la bimba che distillava storie di Patrizia Pinto”

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Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare di Luis Sepúlveda

storia di una gabbianellaStoria di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare è un titolo che sembra stare lì proprio per accendere la curiosità di un bambino, ma forse Luis Sepúlveda con questo titolo voleva accendere la curiosità del vivace bambino che abita dentro ognuno di noi. Storia di una gabbianella è un libro che bussa alla porta dei sogni infantili, e li dipinge di un intenso azzurro cielo.

Prima di intraprendere questa lettura mi sono chiesta: “Perché mai un gatto dovrebbe insegnare il volo a una gabbianella?”
Non appena sono giunta all’ultima pagima mi sono risposta con un’ulteriore domanda: “Perché mai noi adulti ci poniamo tante inutili domande?”
Le storie belle non hanno bisogno di domande, nè di risposte.
Le storie semplici sono belle, poiché raccontano la vita senza fronzoli, poiché guardano in faccia il vento con occhi spalancati di meraviglia, poiché trovano la felicità in due righe di poesia.

Continue reading “Storia di una gabbianella e del gatto che le insegnò a volare di Luis Sepúlveda”