Ricetta: Cantucci al Cacao

Vi propongo una deliziosa e semplicissima ricetta: Cantucci al cacao.Ricetta: Cantucci

i Cantucci sono tipici dolcetti del periodo natalizio,  graditi da grandi e piccini. Da quando ho scoperto la versione al cacao, ho preso l’abitudine di prepararli spesso anche come snack sfiziosi e croccanti, o per accompagnare il latte della colazione.

Non prevede una lavorazione complessa, e l’impasto è veloce da lavorare.

L’unica accortezza da prendere è non appena sfornati, quando si tagliano e si devono rimettere in forno per acquisire croccantezza. Bisogna fare attenzione a non lasciarli troppo, un paio di minuti sono sufficienti.

 

Ricetta:
Cantucci al Cacao

Difficoltà: Facile.

Tempi di preparazione: 40 min

Ingredienti
  • 300 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • 50 ml di olio extra vergine di oliva
  • 50 gr di mandorle con la buccia
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione

Disponete tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate sino ad ottenere un composto omogeneo.

Dividete l’impasto in quattro parti e stendete formando altrettanti cilindri lunghi e stretti, che appiattirete leggermente. Disponete gli impasti su una teglia foderata con carta da forno e cuocete in forno a 200 ° per circa  25 minuti.

Sfornate, tagliate a fette spesse un dito il biscotto ancora friabile e caldo, e ripassate in forno spento per qualche minuto per fare tostare.

Servite freddi.

_______________________________

Altri articoli che potrebbero interessarti:

Ricetta: Pane nichel free

Ricetta: Canestrelli con zucchero di canna

Ricetta: Cantucci al Cacao

Ricetta: Peperoni gratinati

Ricetta: chiacchiere di Carnevale

Origami: piccole forme dell’immaginazione

Schede pregrafismo da stampare

Decorazioni natalizie e creatività

______________________________

Home

 



Lettrice curiosa in cerca di emozioni su cartaceo e su ebook, blogger per caso, e scrittrice sin da ragazzina per passione inesauribile.

Laureata in Scienze Politiche, a indirizzo sociologico. Master in Creazione di Progetti Sociali e Sviluppo Locale.

Sono appassionata di libri, di comunicazione, di musica, di arti grafiche e di tutto ciò che è creatività.

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *