Questa ricetta dei peperoni gratinati è semplice e gustosa. Può essere preparata, avendo un po’ di attenzione nella scelta del pangrattato (che sia di sola farina 00, o meglio se preparato in casa) anche per coloro che sono allergici al nichel.
Difficoltà: Facile
Caratteristiche: nichel free (vi raccomando attenzione all’attrezzatura e alla conservazione. Utilizzate preferibilmente materiali di plastica e d’acciaio. MAI l’alluminio!)
Tempo di preparazione: 1 h
Ingredienti per 2 persone:
– 4 peperoni
– 300 gr di galbanone o altro formaggio morbido
– 200 gr di pangrattato
– Un cucchiaino di curcuma
– Olio extravergine di oliva q.b.
Procedimento: Continue reading “Ricetta: Peperoni gratinati”
Lettrice curiosa in cerca di emozioni su cartaceo e su ebook, blogger per caso, e scrittrice sin da ragazzina per passione inesauribile.
Laureata in Scienze Politiche, a indirizzo sociologico. Master in Creazione di Progetti Sociali e Sviluppo Locale.
Sono appassionata di libri, di comunicazione, di musica, di arti grafiche e di tutto ciò che è creatività.
